Em matéria publicada neste blog em 30 de setembro de 2010, comentamos a solicitação de legalização de nossos produtos na Secretaria da Saúde de Lavras do Sul. Pois lastimavelmente, depois de 4 meses, nenhuma atitude foi tomada pela Secretaria, nenhuma notícia nos foi dada, nenhuma orientação nos foi passada, apesar de toda a nossa insistência.
O único comentário que recebemos, tanto da Secretaria Municipal de Lavras, quanto do representante da Secretaria Estadual em Bagé, foi: "Estamos estudando a legislação."
Fico imaginando que , talvez, as legislações municipal e estadual estejam escritas em russo, ou codificadas tão dificilmente que exijam meio ano para serem entendidas.
Seria importante para nós; seria importante para o município.
Mas que se dane a legalidade!
Estamos vendendo queijos, ovos, doces e leite de forma ilegal. Tudo frio (literalmente ou não). E, pelo sucesso das vendas de nossos produtos, em Lavras, Caçapava, Dom Pedrito, Bagé e Porto Alegre, o carimbo de legalização não está fazendo falta nenhuma!
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| Leite, ovos e queijos do TABOLEIRO em mercado do município de Dom Pedrito. |
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| Queijos para degustação agradam ao consumidor e aumentam as vendas. |
